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第183节(1 / 2)

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“老三媳妇,后天家里杀猪”

“你跟亲家他们说一声,过来吃饭!”

付奶奶过来通知道。

“知道了,娘!”

周蕊立马回道。

今年付奶奶养了两头两百多斤的猪,都要杀了。

才够一大家子一年的吃食。

本地习惯把猪肉,腌制起来。

还有的会贯一点腊肠。

因为本地气候和地理环境的原因。

腌制好的腊肉,肥肉的肉质晶莹透亮,像是上好的琥珀一样。

腊肉也是麻辣味的,用来做蒸饭,焖饭,都是一绝。

想着,周蕊就控制不住了。

正好家里还有几截腊肠。

今晚先做点腊肠焖饭解解馋。

付军他们放学回来,就看到周蕊在切腊肠。

“妈妈,今晚吃腊肠?”

付军把书包一放,就颠颠地跑过来,盯着周蕊切腊肠。

“对!”

“咱们今晚吃个腊肠焖饭!”

“你和哥哥姐姐帮妈妈剥点豆子!”

周蕊使唤小孩道。

“好!”

付军一听有任务,就颠颠地跑走了。

赵志已经拿好盆,准备去菜园子里摘点豆子。

要焖饭的豆子是蚕豆。

周蕊之前就种的,现在吃,正是鲜嫩的时候。

“哥哥,等我!”

付军在后面迈着小短腿追到。

赵志停下来,拉住弟弟,才迈腿。

小兄弟俩走到蚕豆地,弯下腰,开始摘蚕豆。

付颖和赵燕两个小姐妹,也过来帮忙。

四个小孩很快摘好一盆蚕豆。

忖着差不多,就回去了。

四个小孩找了小板凳,坐着剥蚕豆。

大的剥得快,小的剥得慢。

快快慢慢的,人数很给力,很快就拨光一盆蚕豆了。

除去壳子,小半盆都没有。

“剥好了吗?”

周蕊那边把饭煮了一道,正漏着米呢。

筲箕下面渗出米白色的米汤,都是精华啊!

“剥好了!”

付军立马回道。

周蕊看到成果,对着四小只又是一顿夸奖。

洗了一遍蚕豆。

把蚕豆先过油炒一遍,然后再把漏干的米饭盖在上面。

做上面铺上腊肉。

盖上盖子,小火慢焖,就可以了。

周蕊在米汤里加了一点白糖,给四个小孩倒了一小碗。

这米汤本来就润肺养人,加了白糖,更是清甜。

“妈妈,好喝!”

付军是自己亲妈给什么都捧场。

作为被捧场的人自然也高兴。

其他三个虽然没有这小话唠爱说。

但看他们,也是喜欢的!

饭焖了十几分钟。

周蕊就闻道一股轻微的焦香味。

“可以了!”

周蕊过去打开盖子,铺满而来的香味,把肚子里的馋虫勾得咕咕叫。

拿着铲子把饭翻了一道。

锅底金黄的锅巴被翻了上来,伴着蚕豆的香味。

“妈妈,可以吃了吗?”

付军早就小跑过来,巴巴地看着了。

“可以了,拿碗过来!”

周蕊一声令下。

四个小孩就拿好碗,排着队了。

周蕊一个一个地给他们舀好饭。

没人都加了一块锅巴。

焦香焦香的,就没有小孩不喜欢。

就是付军的小米牙,也喜欢磨。

今天的晚饭比较简单。

几人就端着手里的碗就可以了。

周蕊还去掏了付奶奶腌的咸菜。

就着焖饭,更下饭!

一个大人,四个小孩端着碗,吃得喷香!

“妈妈,下次还做!”

吃饱后,付军还提了小要求。

“行!”

周蕊应得没有犹豫。

反正简单,还有人帮忙,更是最简单的做饭程序了。

因为要通知周家过来吃杀猪饭。

周蕊第二天一早,吃完早餐,等小孩们都去上学了,顺带交代他们中午去老屋吃饭。

就去周家村了。

“呸,你也不嫌脸大!”

“我们老周家的事,还轮不到你管呢!”

到了周家,还没进门呢。

就听到周奶奶中气十足地在骂谁呢。

周蕊好奇地走进去。

嚯,还真是不是冤家

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