第11节（2 / 4）

情幸福的哟。

朵朵看着自己的亲人脸上的笑容越来越多，内心里十分平静而安心，连呼吸都带着淡淡的甜。

那些现代的事情更像南柯一梦，偶而在梦中见到，就像是看电影一样，一幕幕的，看着都不带感情了。

现在能给她心里带来平静和满足的就是她们家人的幸福。

这个糖炒栗子要是做的好的话，炒出来后呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。栗子还有促进脂肪代谢，养胃健脾的功效。就是吃多了容易胀肚子。

这个栗子在这个时代也是有卖的，而且被人广为所知。只不过这个时代炒栗子的方法不太正确，就是直接将栗子放在锅里炒，然后加点糖。炒出来的栗子虽然也香，但就是少了那么一点地道的感觉。

朵朵没穿越前，她们学校门口就是卖栗子的。每天上完晚自习，几个室友就一起去买点栗子到寝室。一边打游戏一边吃栗子。吃完的栗子壳就直接扔在地上，留着寝室长打扫。

李老三叫了村子里几个有力气的男子汉来朵朵家专负责将栗子皮割开。是朵朵家管饭的。赵三哥家明明不缺钱却也来敢热闹。朵朵一看见他流着汗的性感脸庞就闹红脸，周围的那些汉子们就打趣他俩。

每次吃饭的时候，大家就自觉的把赵三哥和她弄的坐到了一起。原谅朵朵这个色女吧，她一看见赵三哥全身就发热，充满着想将他扑倒的欲望。真是太难为情了哦。

这个赵三哥完全不把朵朵家当成别人家，在桌子上不停的给朵朵挟菜，挟的还都是朵朵爱吃的。朵朵心如鹿撞，奶奶的，拿你用过的筷子给老娘挟菜，知道这相当于间接接吻不？接过吻你能对我负责吗你？

作者有话要说：

☆、

朵朵像个小媳妇似的，被她娘张氏指派给那些割栗子的人送绿豆汤。当端给赵三哥的时候，不知道他是有意还是无意，手指碰到了朵朵的手。他指尖的温度明明是温的，可确像灸铁一样在朵朵手上留下了印子，朵朵一直记着他指尖的温度。

赵三哥看着朵朵羞红的脸的样子，嘴角偷偷扬起一个愉悦的弧度。真是越来越可爱了呢。要早点娶回家才行。这个小水蜜桃可是自己的媳妇呢，一定要看好了，不许别人给采摘了。

张氏将割好的栗子用清水洗净，放入水中泡了一会后。将大铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子。

朵朵记得在这步有个特别的地方，就是要等盐冷的时候放栗子。其实要是朵朵想，她也不知道糖炒栗子居然要放盐。艾玛，要是放盐才好吃的话，为什么要叫糖炒栗子呢。为什么不叫盐炒栗子呢。或者叫糖盐炒栗子呢。

想到这里，朵朵就想起了在现代的时候，吃康师傅牛肉面那么多年没见过牛肉，吃老婆饼也从来没吃出来个老婆来。

朵朵炒栗子的时候用的是那种小铲子，造型有点像植物大战僵尸里面的那个铲植物的小铲子。朵朵拿着那个小铲子，左一下右一下的翻炒，跟跳舞似的。为了配合情境。朵朵还唱起了那首经典的“我有一个小毛驴，我从来也不骑，有一天我心血来潮骑着去赶集……”。

这个时候的翻炒速度是要求要快一点的，要让栗子受热均匀。否则栗子的生熟会不一致，有些栗子还会焦。

过了几分钟后，栗子就慢慢的涨开了。此时，再加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐料慢慢脱离，同时盐色会渐渐的转深。

这个时候，朵朵加了一勺蜂蜜下去。嘿嘿。这就是朵朵的栗子有别于别人的关键了。别人用的都是白糖，可朵朵用的可是蜂蜜。反正飘香酒楼去的大多是有钱人，不会介意东西的价格。只要好吃就会有市场。朵朵这次向蜂农采购了好些蜂蜜。蜂农为了表示对朵朵的谢意，还带着朵朵去看了所谓的蜂后。其实也没什么好看的，那蜂后只是淡淡的看了眼朵朵，这个淡淡的看还是属于朵朵的意淫。

等蜂蜜加入后，盐粒就开始发粘，渐渐的变成了黑色。同时糖分焦化，焦香四溢。院子里的人全都眼冒金光，口水直流。

朵朵发话，凡是院子里的人全都管饱吃，就是肚子胀气不负责。后来朵朵的心上人赵三哥和朵朵的男神慕容紫英全都吃胀气了。连朵朵想不到的某县令大人也胀气。

县令大人在公堂上放了个屁后还不明白是吃了太多的糖炒栗子，所以朵朵的罪就被县令大人家的厨娘给顶了。尽心尽责的厨娘无故被罚了一个月的工钱，泪流满面，没钱给儿子买糖炒栗子了啊，儿子闹了好几天了啊喂。

当焦香炒出来后，需要不停的快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦粮不粘锅底。待炒到盐料不再发粘，就可以停水了，盖了锅盖闷一会以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后就用漏勺将栗子沥出即可。

因为之前已经在栗子上切了很长的一个口子，所以此时的栗子壳就容易剥开了，栗子肉上沾了一点点的盐，吃起来却反而觉得香甜，用来当零食或者下酒都不错的。

朵朵不仅自己炒去运到飘香酒楼，还把这个技