第111节（2 / 4）

里来呢？

有味斋的确没有了往年人来人往的热闹景象,但是也并不冷落。店里日日都有几个客人。这些客人从大山里面走出来,有的穿着奇怪的夏日单衣,有的又把自己从头到脚裹得严严实实的，有的带着大斗笠，一看就是不太好亲近的，极阴沉的客人。

当然，有时也有普通一点的客人,比如从远近乡镇村落里慕名而来,定制压岁果的山民。

山里人穷，但再穷，过年节时家家也要互相走动走动,大人间的人情往来暂且不谈，总得给小孩子带点礼物吧，可是山民大多买不起好点心，就把面捏成各种玩意儿，蒸熟了当礼物。因为用的是不爱坏的江米面，小孩子能够一直从腊月玩到除夕，到正月初一的时候，才可以拿出来吃掉。

因此，所谓的压岁果，其实就是一种以油面糖蜜捏出来的面塑，不过这种面塑不仅好看有趣致，蒸好后就成了能食用的糖果子，实在是集玩具和美食于一体的年节食品，深受附近小儿的欢迎。还发展出来一种名为“斗果子”的游戏。若是谁没有一个压岁果在手上，玩耍的时候就会被别的孩子排挤。

因为所用的材料都很普通，因此四郎定的价格也不贵。

据说这种压岁果和压岁钱一样，还有保平安的功能——如果有恶鬼妖魔或传说中的“年”兽去伤害孩子时，孩子可以用得到的压岁钱去贿赂这些恶鬼，让随身携带的面塑作为自己的替身。因为面塑代替小孩被恶魔吃掉，所以又叫压岁果，可以压住邪祟。压岁钱和压岁果合起来，就能让家里的小孩平平安安度过一岁。

这些也都是下里巴人的乡野怪谈而已。

不过，山民们却或多或少都愿意相信这些毫无根据的说法。

尽管山里的孩子养得糙，但是父母对儿女的爱，和大户人家里头也没什么分别。想要自己儿女平平安安的心，也和那些大人物是一样的。

这过年过节的，山民再是节俭，也肯花上几个大钱，让路过有味斋的街坊顺便给自己小儿带些压岁果回去，权当是哄孩子玩吧。

当然，也有人家是自己做的。但自己做出来，不论外形、味道还是储存时间，总不如有味斋里出来的压岁果好。也有人来有味斋询问制法，四郎并不藏私，有问必答，但是这些人回去照着一做，总还是差着点味道。

进了腊月，光顾有味斋的客人除了些一个铜板一个铜板扣着用的山民，再有就是从山里冬猎回来的贵族子弟。按照当时的习俗，大户人家要从秋末就开始准备围猎，打来的猎物都是为了腊月里的腊祭。

这一日是腊月二十六，四郎正在厨房里准备做压岁果的各种材料。灶台上林林总总依次放了十几个瓦盆。每个盆子里都是一种颜色的水，是做压岁果时染色用的，都是天然的燃料，红小豆煮出来的红色，黑芸豆煮出来的墨色，或者花瓣汁子里压出来的颜色。

江米面、粳米面都是上半月间二哥就帮忙磨好的，此时只用取出来，加水和好蒸熟，然后趁热拌入各种蜂蜜，制好软硬合适的甜面团后，四郎和山猪精就将其揉成各种形状。

你别看山猪精长得五大三粗，但是人家的手可真够巧的，从颜色各异的面团上揪下那么一小团面，拿在手里揉揉捏捏，有的就成了仙桃，有的成了朵花。要单说做面塑的手上功夫，四郎也比不过山猪精。

四郎站在旁边看山猪精变戏法一样捏面塑，看了好一阵子才转身去靠墙的橱柜里翻找起来。

前些日子闲来无事，二哥也愿意陪着四郎胡闹，就亲自砍竹子拉风箱，给四郎打了几件制面塑的工具，像用竹筒做的圆拨子、扁拨子，用铁片砸成的各种小剪子等等。四郎有了可手的工具，干起活来就方便多了。

找到自己的工具包，四郎拿出一个小木梳，在揉好的面团上一压一挑，一会儿做成一条小鱼，一会儿又做好一只蝴蝶。不说栩栩如生，巧夺天工，却也像模像样，憨态可掬。

槐二在旁边负责把他们两个人做的面塑上蒸笼里蒸熟。江米面蒸熟后本身就发亮，再加上蜂蜜以及特制的和面水，简直是半透明的淡彩玉雕。

“胡老板，胡老板。”外面忽然响起少年人清脆的呼唤声。

四郎揭开帘子一看，门外站着位年方弱冠，容貌清秀的俊俏公子，身边跟着一个有些黑的小男孩。两个人看着都十分眼熟，只是四郎一时想不起究竟是谁。

“赵水生，我跟你说过多少遍了？压岁果必须在过了除夕之后才能吃，下回再偷偷吃掉，我就把你送回老爷身边，还叫你做你的三少爷，娶你的小媳妇去。”那个年纪略大的俊俏公子声色俱厉的说道。

旁边的小男孩似乎被这话吓到了，有些害怕的抓住他的衣襟，偎依到他身旁。

听了这几句对话，四郎便想起来了：这不是赵家的嫡少爷，赵端吗？几个月不见，他换下了华服，又消瘦了一些，所以四郎才一时没认出来。而他旁边那个看上去十分依赖他的小男孩，应该就是赵端公子传说中的救命恩人吧？唔，原来这孩子叫水生啊。水生和水鬼还挺般配嘛。

四