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八零女配的佛系美食之路[穿书] 第32节(2 / 2)

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,骨头汤已经熬好了,就在锅里,你拿几个大碗给他们盛一下,我来下面条。”

“好。”许锦薇答应一声,就去拿大碗盛骨头汤去了。

郑萍煮面的时候,还特意把几颗小青菜也给烫了一下,等面煮好了之后,一起放进面碗里,碧绿的颜色点缀在乳白色的骨汤中,看起来分外清雅。

许锦薇知道他们这几个都是肉食动物,所以特意挑了几块肉最多的大骨头,每个人分一块,另外还给他们每人配了一盘白切肉,免得他们不够吃。

当许锦薇端着面条从厨房里走出来的时候,店里所有人的视线都被吸引了过去,只因这面的味道实在太香了。

“小姑娘你们店里还卖面条?”

“这是什么面?”

“这面怎么卖?”

客人们将许锦薇给团团围住,跟连珠炮似的不断提问。

“这面条是我们店准备明天推出的新品,叫做骨汤面。汤底是用大骨头熬的,骨汤面单卖五毛钱一碗,加带肉的骨头一块钱,配别的浇头也行。”许锦薇刚好利用这个机会给自家即将推出的骨汤面做个宣传。

这价格一听就把人吓了一跳,在国营饭店吃碗阳春面也只要两毛,到他们店就成五毛了。不过人家也说了,这面是用大骨头熬的汤底,乳白色的汤汁看着就很浓稠,闻着就更香了,再看那一大块带肉的大骨头,把整个大碗都填满了,吃起来一定非常带劲,端看食客们舍得不舍得花钱了。

“小姑娘,给我来一碗光的骨汤面吧!”到底还是有人受不了诱惑,直接掏出五毛钱塞到了许锦薇的手里。

“好的,没问题。”许锦薇答应地相当爽快,送上门的生意可没道理往外推,这骨汤面的利润可比炒菜要丰厚得多,“您找个空位坐一下,面条一会就来。”

“好。”那客人本打算买两个菜就回家的,可现在被这骨汤面给吸引住了,不尝尝的话,实在不甘心。

许锦薇把面给沈临川他们送了过去,就又飞快地跑向厨房下面去了。

沈临川他们几个的注意力也全部都集中在了面前的这碗面条上,浓烈馥郁的香气仿佛有着魔力一般,勾得人口水泛滥。

“好香啊!”孙朝阳根本顾不得烫,端起面汤就喝了一大口,骨汤带着浓郁醇厚的鲜香滋味霸道地涌向四肢百骸,让他感受到灵魂都要升天般的奇妙滋味。

骨汤中的面条虽然是从供销社直接买回来的细面,可是口感一点也不比手擀面差。秘诀就在于将面条从滚水中捞出后,再放进冷水中过一下,这才使得这面条能有这样软硬适中的劲道口感。

在骨汤里足足炖了几个小时的大骨头啃起来就更别提多香了,骨头外裹着的肉口感柔嫩酥软,还吸饱了鲜美的汤汁,好吃到让人恨不得连舌头都一起吞下去。骨头里的骨髓可是最精华的美味,他一滴也没有浪费,全部都给吸了出来,还用筷子捅进去刮了好几遍,要不是实在咬不动,他恐怕连骨头都想要给嚼碎咽下去了。

配的那一小盘白切肉,没有放任何的调料,就是将肥瘦相间的猪五花煮熟之后给切成薄片罢了。蘸上一点鲜酱油,咀嚼起来只觉得满口生香,鲜美异常。

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